Hoteles en Las Palmas

Empezamos la ruta por la Plaza Santa Ana, donde se encuentran el Cabildo de Canarias, el Palacio Arzobispal y la Catedral de Las Palmas. Aquí llamarán tu atención las estatuas de 8 perros grandes que se ubican frente a la Catedral, llamadas “los guardias de Santa Ana”. Te aconsejamos que visites la Catedral, mandada construir por los Reyes Católicos en 1497. Su orientación está especialmente construida para que se proyecte la luz del amanecer en verano, sobre la plaza y el escudo del Ayuntamiento en esa fecha, que conmemora la fundación de la capital isleña.

No te pierdas la Casa de Colón, donde se alojó el explorador antes de salir hacia las Américas, y que actualmente es un museo con objetos y diarios, entre otras cosas.

Apunta el Mercado de Vegueta como lugar para ver. Inaugurado en 1858, es el más antiguo de todas las Islas Canarias y encontrarás multitud de coloridos puestos de frutas tropicales.

Otros sitios que merecen la pena conocer son el Teatro Pérez Galdós y el Castillo de la Luz, una antigua fortaleza que defendía a la ciudad de los piratas.

Después de un merecido descanso en el establecimiento que has reservado entre los hoteles en Las Palmas, te proponemos que des un paseo por el bonito barrio de Triana, el más animado y comercial de la ciudad,. Sus coloridos edificios te sorprenderán.

Antes de abandonar la capital, te invitamos a que veas el Parque Urbano de Santa Catalina, en cuya plaza se celebra cada año el Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria.

Llegado el momento de reponer fuerzas, te sugerimos alguno de los platos más típicos de Las Palmas para que pruebes su deliciosa gastronomía.

Empezamos por recomendarte el conocido sancocho canario, elaborado con pescado salado, papas arrugadas, boniato, mojo y pella de gofio. Es un plato contundente ideal si tienes mucho apetito, el cual se suele preparar especialmente en Semana Santa, aunque puedes comerlo durante todo el año.

Otra elaboración a destacar es el puchero canario hecho a base de carne de vaca, cerdo, pollo y panceta, acompañados de garbanzos y verduras como el maíz, habichuelas, calabaza, calabacín, puerro, zanahoria, col, cebolla, papas y batata.

Disfruta de la Carne de Fiesta. Es carne de cerdo adobada y cortada en trozos pequeños, sal, ajo, especias como pimienta, tomillo, orégano, perejil pimentón, un chorrito de vinagre y otro de vino blanco. Normalmente se prepara en época de fiestas y celebraciones. ¿Eres amante del pescado? En ese caso, tienes que probar la Vieja con papas arrugadas. Es un pescado blanco autóctono de canarias que se cocina cocida, frita o al horno y se acompaña del típico mojo verde para las papas.

Y por supuesto degusta el plato más tradicional, el potaje de berros, hecho a base de estas además de otras verduras con carne de morcillo y costillas de cerdo.

No lo pienses más y reserva ahora uno de los hoteles en Las Palmas que tenemos disponibles.